#البلورية_السورية#
طريقة عمل البلورية - Bloryah
Zutaten:
Zucker 4 EL
Öl 3 EL
1 großes Glas Pistazien
Rosenwasser 2 EL
450g Knafeh
vegetarisches Ghee
Zubereitung:
vegetarisches ghee auf blech auftragen.
Knafeh auseinander ziehen, und schön dick auf ein Blech verteilen.
Zucker, Honig, Rosenwasser und öl mit Pistazien vermischen.
diese dann auf der Knafeh auftragen (mit öl befeuchteten Händen).
dann die zweite schlicht knappe auftragen. folge drüber und ein zweites blech dazu geben, mit den zweiten Blech alles nach unten drücken. Solange bis Sie das Gefühl haben das es die richtige Größe hat. Die Knafeh im Kühlschrank bis zum zweiten Tag lassen. Danach für 10 Minuten auf 160° Grad in den Ofen lassen.
rausnehmen, schneiden, fertig! Guten Appetit!
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