السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
.
تحضير بهارات الكاري الهندية المعروفة بنكهتها المميزة بأغلب الوصفات
بمكونات موجودة بكل بيت
.
وحدة القياس المستخدمة بالفيديو :::
فنجان
.
المقادير :::
- كل المكونات تُضاف بكميات متساوية -
زنجبيل مطحون
كزبرة حبوب مطحونة
هيل
قرنفل
كمون
فلفل حار مطحون
كركم
حلبة
نصف الكمية قرفة (دارسين)
شومر (حبة حلوة)
بودرة بصل
بودرة ثوم
نصف الكمية جوزة الطيب
يانسون
.
*** ملاحظات ***
جميع المقادير تُضاف بكميات متساوية ما عدا الدارسين (القرفة) و جوزة الطيب
يمكن تقليل كمية الفلفل الاحمر أو استبداله بالفلفل الاسود والتحكم بدرجة حرارة الكاري
آخر خمس مكونات ( شومر - بودرة بصل - بودرة ثوم - جوزة الطيب - يانسون) يمكن الاستغناء عنها جميعها أو بعض منها في حال عدم توفرها
أما باقي المكونات فهي أساسية
.
وألف عافية
.
.
اشتركوا بالقناة حتى يوصلكم جديد وصفاتي
و شاركوا الوصفة ويا أهلكم و أصحابكم
.
صفحة الفيس بوك ::
https://www.facebook.com/wasfatfedshiy/
حساب الإنستاغرام ::
https://www.instagram.com/wasfat_fed_shiy\
حسابي على موقع كوكباد الشهير ::
https://cookpad.com/sa/� �ستخدمين/9602517
.
اكتبوا ملاحظاتكم و تعليقاتكم في صندوق التعليقات
.
أتشرف بالجميع
.
#وصفات_فد_شي #فد_شي #فدشي
#wasfatfedshiy #wasfat_fed_shiy