طريقة عمل كبة حلب العراقيه كبة تمن (رز) هشه ، مقرمشة Ireland

للأشتراك في القناة ♥️👇🏻 ‏/channel/UC4n6an3r8IMLjaCisCExFaQ طريقة عمل كبة حلب العراقيه 🇮🇶 كبة (رز) ٣ اكواب تمن (رز) بطاطا 🥔 حجم وسط مقطعه مربعات ملعقة شاي كركم ملعقتين شاي ملح 🧂 حسب الذوق ٤ اكواب ماء نتركهم على نار هادئه لحين ما يتبخر الماء بالكامل عندما تبرد نضيف اثناء العجن باليد ٣ ملاعق طعام نشا حشوة الكبة ///// ٢ بصل 🧅 حجم وسط يثرم ناعم ٣/٤ كيلو لحم 🥩 مثروم البهارات نصف ملعقة شاي لكل من (كركم ، فلفل اسود ، بهارات كبة او سبع بهارات ، كاري ، فلفل حار 🌶 اختياري) ملح 🧂 حسب الذوق اخر شي ربع كوب معدنوس او كرفس مثروم ناعم اسباب نجاحها ✅ نغمر الكبة في زيت غزير وساخن حتى لا تتفكك اثناء القلي عدم وضع عدد كبير من الكبه في المقلاة اثناء القلي لتجنب التساقها والاخطاء الشائعه ❌❌ في حال اذا كانت كمية الماء كثيرة نترك الغطاء جانبًا ونضعها على نار هادئه لحين تبخر الماء بالكامل في حال اذا كانت العجينه قاسيه وضع الماء اثناء العجن نبدأ بربع كوب ماء حتى نصل لعجين طريه سهلة التشكيل

Category