Buongiorno, oggi una Ciambella semplice semplice, di quelle che si fanno velocemente senza stare lì a montare a pesare...
In più è anche leggera se vogliamo, non contiene né olio né burro, solo il grasso del cocco e delle uova e non per ultimo...è buonissima!!! Ottima da servire tal quale come 1ª colazione, oppure servita a fette nei pirottini di carta come accompagnamento a te, caffè etc... Grazie per la visione un bacione 😘alla prossima!!!
P.S. HO DIMENTICATO DI SCRIVERE CHE VA IN FORNO A 180° PER 25/30 min e il diametro della teglia a ciambella è di 26 cm 👍
Non si vede neanche il momento che ho aggiunto i 3 CUCCHIAI DI FARINA che vanno insieme al cocco ed allo zucchero!!! 😅😱
Per le palline al cocco e ricotta
250 g ricotta vaccina
50 g farina di cocco
50 g zucchero
1 uovo
3 cucchiai di farina
Per la torta al cacao:
3 uova
60 g zucchero
4/5 cucchiai di farina
4 cucchiai di cacao amaro
1/2 bustina di lievito x dolci
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