জাফরানি ফুলকপি // কেশর ফুলকপি // Keshar Cauliflower // HOME MADE DISHES117

Saffron Gobi // জাফরানি গোবি // কেশর ফুলকপি // Keshar Cauliflower // HOME MADE DISHES#117 উপকরণঃ ফুলকপি ১টা ভাপিয়ে জল ঝরিয়ে, টক দই আধ কাপ, আদা-রসুন বাটা ২ চামচ, পেঁয়াজ বাটা ১ চামচ, কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ, লঙ্কা কুচি ২ চামচ, স্বাদমত নুন-চিনি, পরিমাণমত সাদা তেল, জাফরান বা কেশর এক চিমটে, গরমমশলা এক চামচ, ছোট এলাচ, লবঙ্গ, জিরে গুঁড়ো ১ চামচ, তেজপাতা তিনটে, নারকেল বাটা ২ চামচ, কাজু বাটা ২ চামচ, চারমগজ বাটা ২ চামচ। প্রণালীঃ প্রথমে কড়াইতে তেল গরম করে ফুলকপি ভেজে তুলে নিয়ে দই ও লবণ মাখিয়ে আধঘন্টা ম্যারিনেট করে রেখে দিতে হবে। এর পর ঐ তেলে গরমমশলা ফোড়ন দিয়ে একে একে সব মশলা ও নুন-চিনি দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে। প্রয়োজনে একটু জলের ছিটে দিতে হবে। এবার নারকেল, কাজু ও চারমগজ বাটা দিয়ে দই মাখানো ফুলকপি দিয়ে ভাল করে মেশান। কাঁচালঙ্কা কুচি দিয়ে এক-দুই কাপ গরম জল দিয়ে ঢাকা দিন। কপি নরম নরম ও মাখা মাখা হলে দুধে ভেজানো জাফরান দিন। একটু নেড়েচেড়ে নামিয়ে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন। For more videos: 1. রসগোল্লার পায়েসঃ /watch/QBg8K_a_yqK_8 2. LEMON RICE: /watch/YaXZIOr1z0d1Z 3. নিরামিষ পনীরঃ /watch/ErsedK6zAjeze 4. চিংড়ী পাতুরিঃ /watch/kOv8rMDlb2Ml8 5. কিভাবে লোটে মাছ রান্না করবেনঃ /watch/Adlzd0hTr24Tz 6. মুগ-পনীরঃ /watch/EHLjrN5Xy2tXj 7. কাতলা মাছের ডিম দিয়ে আমের চাটনি /watch/kUVWUvg2OCw2W 8. SANKAR MACHH KOSHA: /watch/0PO4F3lebQSe4 9. PUTI MACHHER TOK: /watch/IIvcW_XKYwJKc 10. Bagdah Chingri Monmohini: /watch/8sC9gwK_HdW_9 11. বোয়াল মাছের ঝালঃ /watch/MsVk0bQlmZ5lk 12. কাচকলার কোপ্তা-কারিঃ /watch/gkAW4MmZQlvZW 13. চিংড়ী ব্যাটার ফ্রাইঃ /watch/0ZH-8C8baasb- 14. কাঁঠালের লস্যিঃ /watch/o5Ih2jlSfL0Sh 15. আনারসের চাটনিঃ /watch/osQNqSTjV6ojN 16. পাঠার মাংসের বেরেস্তা ঝোলঃ /watch/I4hsk3QJO1eJs 17. মসুর ডাল বড়ার ডালনাঃ /watch/0XOPz1HCZbCCP 18. কচুশাকের ফুল ভাজাঃ /watch/MOEgII77BMA7g 19. মসুর ডালের বড়াঃ /watch/8P_pUVMvXnTvp 20. আম পাবদাঃ /watch/8iai-0f7Ox-7i 21. টক ঝাল মিষ্টি কাতলা আমড়াঃ /watch/oj19cpPJPz7J9 22. FRENCH BREAD TOAST: /watch/0PGg5EJKBaqKg 23. EGG BIRYANI: /watch/coT1Iwz84uL81 24. গলদা চিংড়ির মালাইকারিঃ /watch/YUh7AOsZSBuZ7 25. Mango rice cream: /watch/IZe4-rJ-OsU-4 26. BAGDA CHINGRI MITHA ROAST: /watch/ERuqrDAAZ2PAq 27. PAPAYA PALSTIC CHUTNEY: /watch/c_nssNe3Rq73s 28. JACKFRUIT SEEDS FRY: /watch/gVWE-5LaBQhaE 29. পেঁপের ডালনাঃ /watch/MxhyetXvunVvy 30. কিভাবে প্যানকেক বানাবেনঃ /watch/IV2GvUDLGbdLG 31. ফ্রুটস পোলাওঃ /watch/c0TExix0_eW0E 32. আনারস দিয়ে রুই মাছঃ /watch/MY4O2nXSx4_SO 33. তেল কইঃ /watch/8e-_WbWf6Exf_ 34. ডাবের জলে মুরগীর মাংসঃ /watch/gXRn1Rl3BbG3n 35. কামরাঙা দিয়ে কাকলে মাছঃ /watch/Au6nUywr70qrn 36. ইলিশ মাছের ঝালঝোলঃ /watch/gwDCyquIGivIC 37. Rupchanda Fisher Sashorango: /watch/QEvVutZavqoaV 38. পনীর পোস্তঃ /watch/w2NNmD-t7zYtN 39. ইলিশ বিরিয়ানীঃ /watch/c-b5itSC4mRC5 40. সজনে পাতার বড়াঃ /watch/g862GKx8ZCA82 41. চিংড়ী দিয়ে চিকেন রান্নাঃ /watch/croNxez4Gsd4N 42. ওল বড়ার ডালনাঃ /watch/cNVvkyWm-Gsmv 43. Mixed Chutney: /watch/QhgbVxLiJfcib 44. রুই মাছের মাথা দিয়ে পুই চচ্চোড়িঃ /watch/IIGxLcKQDk-Qx 45. তুলসী পাতা দিয়ে ইলিশ রান্নাঃ /watch/g_JNjQn5i-x5N 46. লোটে মাছের ফিস ফিঙ্গারঃ /watch/Ub73t7sf3AMf3 47. কোচোড়ি শাক রান্নাঃ /watch/0sKGrvvarw3aG 48. চিংড়ী দিয়ে শাপলার টকঃ /watch/I1Q8JAqq1nXq8 49. চিকেন শিঙ্গাড়াঃ /watch/055zMxyPNumPz 50. জাফরানি গোবি/ কেশর ফুলকপিঃ /watch/kwVUMWN08bf0U PLEASE WATCH THE VIDEO. If you like the video, please SUBSCRIBE✔ ….LIKE✔…..COMMENT✔…. SHARE✔ THANKS. https://www.facebook.com/sanjoy.debnath.104201 On twitter also: https://twitter.com/sanjay_barasat My channel URL: /c/TheStranzzer For the song used in this video: Beach Party - Islandesque by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Source: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100613 #KesarCauliflower, #SaffronGobi, #CauliflowerManchurian,

Category