مرحبا متابعي تجاربي الأعزاء ...
سنتعرف معا في هذا الفيديو على طريقة تحضير صوص الكراميل ( التوفي) في المنزل بطريقة ومقادير سهلة للغاية. هذه الوصفة ستضمن لكم الحصول على كراميل بقوام رائع ولون عجيب. تتعدد استخدامات صوص الكراميل في التزيين وإعداد الحلويات والمشروبات. تابعوا جميع فيديوهاتنا على قناة تجاربي لتكوني مميزة ....ولا تنسوا اللايك والاشتراك في القناة ......
** يرجى إبعاد الأطفال عند إعداد الوصفة، لأن السكر يتكرمل عند درجة حرارة عالية **
- مكونات صوص الكراميل:
* 1 كوب سكر
* 3/4 كوب كريمة
* 1/4 كوب ماء
* رشة ملح
* 1 م.ك فانليا
* 2 م.ك زبدة
- الطريقة:
* نضع السكر والملح والماء ع نار متوسطة في طنجرة (عميقة بعض الشيء)
* نحرك المكونات لمرة واحدة، ثم نتركها حتى يتغير لون المزيج
* عند تحول لون المزيج إلى البني، نبدا بتحريك الطنجرة يمينا ويسارا حتى يذوب السكر بالكامل ويتحول لون المزيح إلى الذهبي البني الرائع
* نرفع الطنجرة عن النار، نضيف الكريمة ونبدا بالتحريك مجرد وضعها بسرعة، حتى تمتزج الكريمة
* نضيف الزبدة والفانليا ونحرك جيدا
* نترك الصوص حتى يبرد، ثم نضعه في علبة لنحفظه في الثلاجة
* وبالهناء والشفاء
يمكنكم مشاهدة الفيديوهات السابقة عبر الروابط التالية:
قوارب الخبز بالثوم .. طبق جانبي أو وجبة خفيفة ولا أروع
/watch/swi_CXrgE5Og_
عصير الأفوكادو بالحليب ... بثلاث مكونات فقط ودون إضافة سكر
/watch/A0MQeqdZyWaZQ
أفكار وحيل بسيطة ومدهشة ستسهل حياتك - الجزء 3
/watch/MjSQODqk8iYkQ
تابعونا على:
الفيسبوك
https://goo.gl/i8ZDBA
الانستغرام
https://goo.gl/mUitFb